菠萝饭

Name: 菠萝饭
Ingredients: 一个菠萝; 适量紫米; 适量糯米; 适量香米; 一小把夏威夷坚果; 一勺芝麻; 一小勺油; 一个菠萝神器; 一个电饭锅

7.9 综合评分

28 人做过这道菜

菠萝饭是傣族一道特别的甜点。它的外表是一个普通的菠萝，打开菠萝盖子，一股淡淡的清香就扑面而来，菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软，有米饭的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。一顿傣味一定要吃完那勺菠萝饭才算圆满。这个菠萝饭是在小伙伴指导下又加了自己的想法本着好做好吃的原则让远方的我一解乡愁

用料

一把紫米一把糯米一把香米混合清水淘洗浸泡待用
用菠萝神器杀死菠萝
菠萝肉切丁加白糖把菠萝汁淹出来放多少糖自己看着办
把泡了两个小时的米们放入电饭锅水刚好掩过顶（不要加多随后我们还有菠萝汁）开始煮饭煮到6成熟的时候(电饭锅显示器显示还有15分钟熟）把整碗菠萝丁连汁倒入电饭锅中用筷子搅拌均匀关锅盖继续煮
等电饭锅跳了撒一勺油一小把夏威夷坚果拌匀
把饭盛入菠萝盅里拍照趁热瓷吧！