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红烧草鱼

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妮娅Oo的厨房  妮娅Oo
因为不会弄什么鱼片，要方便快捷的吃鱼，就直接切段，红烧了！装了两盘。

用料  

草鱼 一条
生姜 几片
蒜 几瓣
葱 几根
白酒 少许
五香粉或八角 一些
辣椒酱 一些

红烧草鱼的做法  

  1. 鱼洗净，切段，备用！姜切片备用，葱切碎备用！

    红烧草鱼的做法 步骤1

  2. 用水泡下，去去血水

    红烧草鱼的做法 步骤2

  3. 锅里放油，生姜，蒜，翻炒，放入鱼，先炸一会儿，加白酒！（个人喜好，可以放料酒，但是感觉料酒不来事）两面用油煎一会儿，接着加老抽，辣椒酱，五香粉，水，盖锅，大火煮！

    红烧草鱼的做法 步骤3

  4. 20分钟后，放入盐和味精，装盘，撒点葱末，就大功告成！

    红烧草鱼的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 27 作品

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做给媳妇的菜
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该菜谱发布于 2014-09-07 22:03:41
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