手工芋圆

1 人做过这道菜
中秋佳节,我们江浙一带有吃芋头的习俗~
芋头可蒸可煮,可入菜,咸甜皆宜
现在又有了新吃法一一芋圆
芋头经过加工,更加Q弹好吃!

用料  

芋头 500g
木薯粉 若干

手工芋圆的做法  

  1. 芋头去皮,蒸熟或煮熟。

    手工芋圆的做法 步骤1
  2. 芋头煮烂后捞出,压成芋泥,加入木薯粉和成软硬适中的面团。

    手工芋圆的做法 步骤2
  3. 切成小粒。

    手工芋圆的做法 步骤3
  4. 放在开水里煮一至两分钟,至熟透。

    手工芋圆的做法 步骤4
  5. 捞出过冷水(冰水)更好。

    手工芋圆的做法 步骤5
  6. 芋圆可以放入芋头糖水中,非常好吃!

    手工芋圆的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-09-08 11:16:38
162 收藏


手工芋圆的答疑

关于手工芋圆的做法还有疑问? 登录提一个问题