烤叉版烤鸡

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每一个买了带烤叉功能的烤箱的,一定都会第一时间想实践烤鸡徐徐转动出香味的时刻吧。我也是,而且我想说,过程很美好,那个香味……诱人程度?朋友说,超有街头烤鸡的即视感。

用料  

干罗勒
整鸡(约1Kg)
蜂蜜

烤叉版烤鸡的做法  

  1. 整鸡处理干净内脏,用黑胡椒烧烤调料涂抹内外,腌制。冷藏置于冰箱24小时。

    烤叉版烤鸡的做法 步骤1
  2. 上烤叉,这一步有点技术难度,叉尖锐利,注意别伤手。

    烤叉版烤鸡的做法 步骤2
  3. 烤叉模式,200度

    烤叉版烤鸡的做法 步骤3
  4. 最后20分钟表面刷蜂蜜。喜欢脆皮的这一步万万不要省。

    烤叉版烤鸡的做法 步骤4
  5. 出烤箱后除去烤叉,摆盘,撒罗勒碎。我只有干的,新鲜的会是很好点缀。

    烤叉版烤鸡的做法 步骤5

小贴士

烤箱注意防烫,作为新手已经吃过几次教训了,尤其最后抹蜂蜜的时候。小心小心。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-08 12:46:18
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