云石蛋糕 Marble Pound Cake

室温软化黄油，备齐原料、蛋糕模里铺好油纸。

黄油、白砂糖用电动打蛋器打至光滑。

量好250g面粉，每次将3匙（每匙15g）面粉和一个鸡蛋加入步骤2，搅拌均匀后重复，直至将所有面粉和鸡蛋加完。

完成后的面糊形态。

将一半的面糊与咖啡粉充分混合。先将普通面糊倒入蛋糕模中。

再将咖啡面糊倒入蛋糕模。用橡皮刮刀随意的划三四个圈（随意发挥，但注意划的次数不要太多，不然花纹会不明显）。

蛋糕模里的面糊不要超过容量的八分满（加热后面糊会膨胀）。烤箱170度预热10分钟后将蛋糕模放入烤75分钟（每个烤箱功率不一样，第一次尝试时要看火，60分钟时假如蛋糕已成型就别再烤了；75分钟不够就再加多10-15分钟）。

成品，开动！