孜然咖喱烤猪排

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味道超赞

用料  

猪排 两条
麻油 若干
老酒 若干
蒜末 两瓣
生抽 适量
糖,盐 适量
孜然粉,胡椒粉,咖喱粉 适量

孜然咖喱烤猪排的做法  

  1. 用老酒,生抽,麻油,蒜末,糖搅拌成汁,浸没排骨一个小时,使之入味

    孜然咖喱烤猪排的做法 步骤1
  2. 用竹签川好肉,等待烧烤。在放入烤箱前均匀撒上咖喱粉,孜然粉,用刷子将油均匀刷在肉表面。

    孜然咖喱烤猪排的做法 步骤2
  3. 放入烤箱烧烤。上火200,下火250。烤15分钟

    孜然咖喱烤猪排的做法 步骤3
  4. 拿出来均匀涮一遍酱料,边上放入秋葵,放入箱中如上次一样烤十分钟。

    孜然咖喱烤猪排的做法 步骤4
  5. 拿出来后均匀撒上黑胡椒粉。加一盘泰式甜辣酱。味道超级赞!

    孜然咖喱烤猪排的做法 步骤5

小贴士

加上白芝麻和新鲜香菇,可能会味道更好
 

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该菜谱发布于 2014-09-08 15:48:51
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孜然咖喱烤猪排的答疑

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