秋葵洗净，切去头。在沸水中汆熟（水中放少许盐和油保持翠绿）
沥干水分，放在冰块里降温（或者覆盖保鲜膜进冰箱冷冻室快速降温）以保证脆爽口感
油醋汁：葡萄酒醋和橄榄油1:3，加少许盐和蒜末，快速搅拌至乳化。葡萄酒醋口感比较柔和，并带有果香，没有的话可用一般香醋替代，可适当加点糖或蜂蜜柔和口感。
秋葵摆盘，淋上油醋汁，顺手抓了一把石榴装饰，味道也很搭
上传你做的油醋汁拌秋葵
訇訇
