月饼蛋黄馅料

8 人做过这道菜
月饼馅自己做安全,卫生,没有任何添加剂。

用料  

白糖 120克
鸡蛋 4个
鲜奶 150克
黄油 60克
澄粉 70克
奶粉 30克

月饼蛋黄馅料的做法  

  1. 白糖、鸡蛋、鲜奶、黄油、澄粉、奶粉备齐。

    月饼蛋黄馅料的做法 步骤1
  2. 黄油融化和蛋液、白糖搅匀至白糖融化,倒入鲜奶搅均,然后把澄粉、奶粉筛入。搅拌至无颗粒。放蒸锅蒸20分钟关火。用筷子搅拌顺滑揉好。

    月饼蛋黄馅料的做法 步骤2
  3. 蒸好搅拌好的蛋黄馅。

    月饼蛋黄馅料的做法 步骤3
  4. 揉好放冰箱冷藏一天就可以做馅料了

    月饼蛋黄馅料的做法 步骤4
  5. 馅料冷藏一天可以做月饼了。

    月饼蛋黄馅料的做法 步骤5

小贴士

这个馅料口感好,安全卫生,无任何添加剂。经济实用。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

月饼蛋黄馅料相关分类

该菜谱发布于 2014-09-08 17:56:23
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月饼蛋黄馅料的答疑

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