煎蛋饭

5 人做过这道菜
吃腻了蛋炒饭的朋友,不妨试试这道【煎蛋饭】~~
简单、快手、味道好,营养也有。

用料  

莲花白
鸡蛋 1个
剩米饭 1碗
【配菜】
青菜
胡萝卜

煎蛋饭的做法  

  1. 先煎蛋~~

    煎蛋饭的做法 步骤1
  2. 将莲花白切丝,胡萝卜切叮。

    煎蛋饭的做法 步骤2
  3. 利用煎过蛋的油锅,直接放入蔬菜炒。

    煎蛋饭的做法 步骤3
  4. 调少许盐和一勺生抽。

    煎蛋饭的做法 步骤4
  5. 翻炒,炒至8成熟时,将剩米饭倒入。

    煎蛋饭的做法 步骤5
  6. 继续大火,翻炒,让米粒散开,菜和米和匀。最后再丢一把青菜碎进去,这个随意,家里有什么菜就放什么菜,原则是“好熟出水少”的菜都可以。

    煎蛋饭的做法 步骤6
  7. 一点点味精,炒个4、5下,关火。

    煎蛋饭的做法 步骤7
  8. 好吃的煎蛋饭就可以享用了。

    煎蛋饭的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2014-09-08 18:00:23
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