先煎蛋~~
将莲花白切丝,胡萝卜切叮。
利用煎过蛋的油锅,直接放入蔬菜炒。
调少许盐和一勺生抽。
翻炒,炒至8成熟时,将剩米饭倒入。
继续大火,翻炒,让米粒散开,菜和米和匀。最后再丢一把青菜碎进去,这个随意,家里有什么菜就放什么菜,原则是“好熟出水少”的菜都可以。
一点点味精,炒个4、5下,关火。
好吃的煎蛋饭就可以享用了。
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