番茄洋葱炖秋葵

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在埃及学的一道家常菜 今年秋葵又那么流行 这道菜把秋葵炖烂混入浓浓的番茄味

用料  

秋葵 7,8根
番茄 3,4个
洋葱 半个
盐 糖

番茄洋葱炖秋葵的做法  

  1. 将秋葵切成半厘米厚的片状 洋葱切碎 越小越好 番茄去皮切小块

  2. 放油扁洋葱和秋葵 至洋葱软 秋葵鲜绿

  3. 放油扁番茄至半酱状 小火熬成番茄酱 然后加水加洋葱 秋葵 小火炖 期间看情况可加水 但不能加太多 不然番茄味会淡 最后到看不见洋葱 秋葵酥烂 加盐糖调味 转大火 酱烧成浓稠状出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-08 18:09:06
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番茄洋葱炖秋葵的答疑

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