饕多
琼团·六种 ～ 찹쌀경단（瓊團）
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琼团算是韩国宫中料理，传统做法通常都是煮夹心糯米粉团子，浸冷水，抹香油或者裹黄豆粉、枣、红豆馅、芝麻粉之类的。
这个方子的外衣较现代。糯米粉与水用量，按做汤圆的用量来。
http://yundaeng.tistory.com/m/post/46/slideshow?order=18
这个方子的外衣较现代。糯米粉与水用量，按做汤圆的用量来。
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用料
| 见做法 |
琼团·六种 ～ 찹쌀경단（瓊團）的做法
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【外衣】
材料
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枣，大致擦干净。
切开，紧紧卷成卷，用保鲜膜包上，15分钟。
取出枣，轮切。
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世界的奥利奥君，一如既往去夹心。
料理机粉碎。
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花生，料理机粉碎。
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杏仁，料理机粉碎。
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抹茶粉。
✔或者抹茶拿铁粉。纯抹茶粉的话，适量加糖粉调一下味。
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六种材料集齐。
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【团子】
糯米粉过筛，加适量盐，混合均匀。
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南瓜的皮和肉分开。
分别入料理机，加少量水粉碎。
分别与糯米粉混合。
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糯米粉里，一次加入少量热水搅拌均匀，如此多次，至成团不粘手。
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葡萄干夹心，揉团子。
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入沸水煮至上浮。
浸凉水冷却，捞出。
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会黏在一起，把它萌分开。
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裹外衣
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完成
