锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮10分钟左右（不要盖上锅盖），捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用；
锅里另放清水，放全部材料，再烧开，放入氽过水的鸡爪小火煮大约30分钟左右，试味，熄火（整个过程不要盖上锅盖）
熄火后，可以盖上锅盖，鸡爪浸至卤汤稍凉了再取出，即可
上传你做的卤鸡爪(无添加任何辅助色素)
雯超轩
