《昨日的美食》之卤高丽菜培根

3 人做过这道菜
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #5,配菜。
キャベツとベーコンの煮びたし
高丽菜=卷心菜

用料  

培根 2片
卷心菜 200g
调味料
米酒
味醂
日式白酱油
黑胡椒末

《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法  

  1. 书中的制作步骤。

    《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法 步骤1
  2. 准备材料。

    《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法 步骤2
  3. 卷心菜掰小块,洗净。

    《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法 步骤3
  4. 培根切小段。

    《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法 步骤4
  5. 锅中加半碗水,放入卷心菜和培根同煮。

    《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法 步骤5
  6. 煮到卷心菜熟软后,加米酒、味醂和日式白酱油调味,如果没有白酱油就用盐和味精调味。

    《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法 步骤6
  7. 最后煮到有点收汁就可以上桌了。
    磨一点黑胡椒末效果更佳。

    《昨日的美食》之卤高丽菜培根的做法 步骤7

小贴士

简单易做的小菜,培根中有盐分,不需要太多盐或酱油。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

《昨日的美食》之卤高丽菜培根相关分类

该菜谱发布于 2014-09-09 19:41:12
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