1、把半个菠萝放淡盐水里泡半个小时。
2、泡好的菠萝去硬心,切成小丁,三分之二放料理机里打碎,不要太茸了,带点小碎粒就好。
3、把打好的菠萝茸和剩下的三分之一菠萝碎、切半个柠檬取汁、三大勺白糖(看菠萝的量和各人口味而定)、玉米淀粉三分之一杯(我加了四分之一杯,也可以不加。加了口感粘稠点,不加味道纯正点)加入面包桶里。
4、启动面包机的果酱功能。程序完成后拿出来晾凉,转入赶紧无水的玻璃瓶里,密封后放冰箱冷藏即可。
上传你做的自制菠萝酱