锅里加入水,少许橄榄油,少许盐,煮开后放入意大利面,开始煮面。
煮面的同时,把洋葱,蒜头切碎,香肠切丁(家里只有香肠了,可以用3-4片培根代替)。
锅里下油(我用的香肠很瘦,基本没有油,所以我放了些油)爆香蒜头碎,洋葱碎,放入香肠翻炒一会儿。
洋葱炒软后,放入韩国辣酱和半碗水,让辣酱化开,加入少许盐和胡椒调味,转小火。
这时候意大利面也差不多好了(煮了有7-8分钟)挑一根用手掐一下检查一下面条熟没。
过冷水后,加入之前的辣酱里面翻炒一下,让面条均匀的沾满酱汁。稍煮1-2分钟后装盘,撒上罗勒碎。