台湾海盐奶盖绿茶

7.0 综合评分
27 人做过这道菜
最爱喝的奶茶,可以做成奶盖冬瓜也很好喝。-正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖,它要用正纯鲜奶调制而成奶油。

用料  

绿茶 茶包两个或4-5g茶叶
2大勺或根据自己口味
液体鲜奶油 50ml 半打发奶油然后根基口味加入茶里
海盐或普通盐 0.5g
日本抹茶粉 少许
冰块 适量

台湾海盐奶盖绿茶的做法  

  1. 绿茶放热水冲泡5分钟

  2. 加糖和冰块调味 调温

  3. 在ikea买一只电动奶泡器,把鲜奶油盐放入杯里 用奶泡器上下打发5-6分钟,使奶泡变稠。把奶泡倒倒绿茶上面。

    台湾海盐奶盖绿茶的做法 步骤3
  4. 撒点抹茶装饰

    台湾海盐奶盖绿茶的做法 步骤4

小贴士

其他喝法喝得时候还有三步骤:

第一,先吸一口最底层的绿茶,可以喝到最原味的茶香;

第二,打开上盖直接饮用,让绿茶透过奶泡进入口中,奶香混合着茶香,又是另一番滋味;

第三,直接将奶泡与绿茶搅拌混合,入口呈现咸中带甜的独特滋味。

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 
该菜谱发布于 2014-09-11 05:34:01
2588 收藏


作者一闪一闪亮晶靖的其他菜谱

台湾海盐奶盖绿茶的答疑

登录查看全部4条答疑