香浓肉酱意面
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人做过这道菜
Z.J
第三道菜来啦！这次最主要是费时间，熬好酱！因为把这个肉酱熬好大概要花好几个小时的时间……可是为了吃，也算值得啦！
用料
香浓肉酱意面的做法
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先倒入橄榄油，在将培根放入，把它煎香。
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第二步，把洋葱切碎放入。
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同样的把胡萝卜切碎放入。
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接着将芹菜同样切碎放入，然后将它们炒至软且透明。
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这时放入绞碎的牛肉，炒到它们干干的，听到噼里啪啦的声就好了。
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炒好牛肉后放酒，待酒挥发到差不多时就可以啦。
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然后是番茄膏。
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加入开水或高汤，或者可以在加入开水后放个浓汤宝。
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将肉酱搅一搅后，放进两片月桂叶，之后盖上盖子，慢煮三个小时。
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酱汁熬好后就是这个样子啦！
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接下来是煮面，面建议选择宽面，那样能够承载起肉糜，面跟肉一起吃才好呀！
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取一小锅，放入适量肉酱，接着将煮好的面放进去。有帕尔马芝士的话，可以擦点撒在上面。
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当当！敞开肚子吃吧*\(^o^)/*
小贴士
在这个肉酱中的番茄膏不可用新鲜番茄或番茄罐头代替，因为那样会让酱汁变酸！
