大白菜洗净切2公分长备用,大蒜切丁。地瓜粉加适量辣酱白醋,加水搅拌。我用的是妈妈自己做的辣酱,满满都是家的味道
热锅,下油,放大蒜。先放大白菜梗翻炒约四十秒加白菜叶。炒到叶微软,加入搅拌好的地瓜粉水勾芡,记得加进去前要再搅拌下。加盐适量,出锅,开饭。
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