茭白胡萝卜洗净刨丝
干香菇泡发切丁,把生姜切成姜末,少量生姜是调味所用
肉丝可买现成的熟肉丝也可以买生肉丝,生肉丝需加黄酒及少量生粉泡一下
材料备全后起油锅
油热后依次加入姜末,肉丝,香菇丁,翻炒数下后加入茭白丝和胡萝卜丝
翻炒至茭白丝和胡萝卜丝变软,加少许盐调味后出锅
买的现成的春卷皮子,这次的馅一共包了25个,春卷最好吃的其实就是馅了,成品大都一个样,今天不炸春卷上图了
上传你做的小清新三丝春卷