西天取经的哪吒
三汁焖鱼 黄记煌版
3
人做过这道菜
味道出乎意料的好 把我自己也吓到了
用料
| 红洋葱 | 2个 |
| 甜面酱 | 3勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| ox酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 韩国chicken chilli sauce | 2勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 韩国pork cutlet sauce | 1勺 |
| 白糖 | 半茶勺 |
| 黄油 | 20g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红薯 | 1个 |
| 胡萝卜 | 2个 |
| 小辣椒 | 适量 |
| 青红椒 | 各一个 |
| 大蒜瓣 | 10个 |
| 料酒腌过的鱼 | 一斤 |
| 虾 | 8只 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 香菜 | 一把 |
三汁焖鱼 黄记煌版的做法
-
所有调料搅拌成膏状
-
菜切块
-
黄油放锅里 融化 加 蒜瓣 洋葱 各种其他青菜 翻炒 尽量油包裹所有青菜
-
把鱼块 摆放整齐在锅里
-
放入虾
-
撒入盐 和 黑胡椒 淋上辣椒油 然后把 酱汁铺在锅里
-
盖锅盖 焖煮 中火
-
等汤汁浸透下去 鱼虾变色 就焖好了
-
最后撒上香菜 菜成
