紫薯驴打滚

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用料  

糯米粉 适量
紫薯 适量
砂糖 两勺
白芝麻 若干
花生油

紫薯驴打滚的做法  

  1. 紫薯放入蒸锅蒸熟,捣成泥

    紫薯驴打滚的做法 步骤1
  2. 糯米粉加糖用筷子温水拌开,拌到没有颗粒状

    紫薯驴打滚的做法 步骤2
  3. 拌好的米糊倒进披萨盘 放入蒸锅蒸熟即可(个人觉得披萨盘好用)记着底层刷花生油,这样好脱盘

    紫薯驴打滚的做法 步骤3
  4. 米糊蒸好拿出来,凉了后铺上一层紫薯慢慢卷起,放入芝麻里翻滚一圈,切成你要的长度,大功告成!

    紫薯驴打滚的做法 步骤4

小贴士

外面裹花生粉应该更好吃,家里材料不全,用芝麻冒充了,不过还不错
 
该菜谱发布于 2014-09-12 09:25:22
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