电饭锅版牛轧糖

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给和我一样家里木有不粘锅的亲们~

用料  

熟花生仁 50g
电饭锅 1个
棉花糖 1包(80g)
奶粉 50g
黄油 15g
奶粉(撒砧板上防粘用) 少量

电饭锅版牛轧糖的做法  

  1. 熟花生仁用刀压碎待用。(颗粒大小按自己喜欢)

  2. 电饭锅开启,按煮饭功能钮,锅盖保持打开状态。(其实任意功能都可以的,只要保证它已经开始加热了就行。)

  3. 将黄油放入锅内,待其溶化。

  4. 倒入棉花糖,开始搅拌,将棉花糖与黄油均匀地翻拌在一起,至棉花糖溶成一整块

  5. 加入奶粉,翻拌均匀。

  6. 加入花生仁碎,翻拌均匀,关电饭锅。

  7. 砧板上撒奶粉少量,取出糖块放砧板上稍凉,整形,切块,包装,放入冰箱冷藏或冷冻一会儿更美味。

小贴士

1、奶粉可以用有糖或无糖,按个人口味来。有糖奶粉做的稍甜,制作过程中也更粘手,成品会更软一点。2、整形时稍按压就行,不要压地太实了,不然口感不好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-12 10:07:46
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