麦芬

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用料  

低粉 100g
牛奶 50g
黄油 70g
全蛋 1个
细砂糖 60g
1g
泡打粉 1-2g

麦芬的做法  

  1. 软化黄油、加入细砂糖、打发至泛白

  2. 全蛋搅均、分三次加入打发、每次务必搅拌完全再加下一次、

  3. 面粉、泡打粉、盐、过筛、加入三分之一、翻拌

  4. 加入1/2牛奶、翻拌

  5. 加入筛好的1/3面粉、盐、泡打粉、翻拌

  6. 加入剩下1/2牛奶、翻拌

  7. 加入剩下的面粉、翻拌、

  8. 倒入纸杯8分满、烤箱预热180度、中层、烤25分钟

    麦芬的做法 步骤8

小贴士

泡打粉多放、蛋糕松软、但会开裂、

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-12 15:59:42
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麦芬的答疑

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