平底锅版铁板鱿鱼

Name: 铁板鱿鱼
Ingredients: 鱿鱼; 海鲜酱; 蚝油; 甜面酱; 芝麻; 孜然; 洋葱; 辣椒粉

8.3 综合评分

484 人做过这道菜

姬爷姬小冰

老公喜欢吃铁板鱿鱼，可是我觉得外面的不干净，就决定自己做，老公吃了后就决定再也不出去吃了。爱吃鱿鱼的朋友们动起来吧

用料

鱿鱼
海鲜酱
蚝油
甜面酱
芝麻
孜然
洋葱
辣椒粉

平底锅版铁板鱿鱼的做法

鱿鱼洗净，斩段。
平底锅不放油放入鱿鱼煸炒出水分盛出
平底锅放油烧热后入洋葱碎，煸炒出香味后放入沥干水的鱿鱼继续煸炒。期间用锅铲按压鱿鱼，这样可以令鱿鱼更香更有嚼劲。
海鲜酱、蚝油、甜面酱按照5：1：1的比例加适量水调匀。倒入锅中翻炒，等汤汁浓稠后加入孜然、芝麻、辣椒粉。收好汁后即可食用。

小贴士

和外面味道一样好吃，还放心，哈哈

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该菜谱发布于 2014-09-12 21:20:10

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