凉拌什锦腐竹
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人做过这道菜
土豆猪-1
佐粥下饭良品
用料
凉拌什锦腐竹的做法
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1、腐竹折段清水浸泡约2小时
2、生姜蒜头切碎末备用
3、榨菜切丁
4、熟花生仁用刀背拍碎
5、脆皮肠切片
6、生姜蒜头末、榨菜丁、脆皮肠、花生碎全 部放入大沙拉碗，依次加入蚝油、麻油、黄豆酱、美极凉拌汁、老干妈拌匀 -
泡好的腐竹放入锅中加入清水，煮到第一次沸腾即可。捞出沥干水倒入已经拌匀的沙拉碗中，所有材料再次搅拌均匀，自然冷却后放入密封碗入冰箱冷藏室放置1小时再拿出，即可食用。
