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面包机版无油抹茶软甜吐司

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虎狗同学的厨房  虎狗同学
我的面包机是东菱T06，这款面包不放油，主要是靠湿度来保持柔软

用料  

鸡蛋 两颗
糖 20克
抹茶粉 一大勺（面包机配的量勺）
全脂奶粉 两大勺
水 50毫升
酵母 5克
高筋面粉 300克
盐 1克

面包机版无油抹茶软甜吐司的做法  

  1. 将鸡蛋，糖用少量水化开，抹茶粉，奶粉，盐放入面包桶

  2. 倒入高筋面粉，挖个小坑倒入酵母粉

  3. 选择标准面包项，450克，烧色浅，启动工作

  4. 和面的时候守着点，时不时加一点水，和好面发酵的时候撒上20毫升水，使面团表面是略黏糊的状态

  5. 这款没有放油的面包建议趁热吃，凉了会变得比较干

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该菜谱发布于 2014-09-13 18:27:14
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