想炖什么炖什么的随意乱炖

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想吃什么就来点儿的乱炖,不过要有东北味还是茄子豆角土豆五花肉的组合,西红柿能增加风味,没有粉条了好惆怅啊(ーー;)

用料  

各种想吃的蔬菜(东北味组合:茄子豆角土豆)
五花肉
提味的西红柿块
大酱
老抽生抽
一点点糖
料酒

想炖什么炖什么的随意乱炖的做法  

  1. 全部切大块

  2. 葱姜蒜呛锅,下五花肉炒到变色,加料酒烹一下,到肉出油

  3. 下蔬菜稍稍煎一下

  4. 加大酱、酱油们、一点点糖,炒炒,加水没过料,大火开煮

  5. 煮沸后换小火焖,焖到汤汁收的差不多就好了

小贴士

就是一个随意
 
该菜谱发布于 2014-09-13 21:55:31
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