燕麦蔓越莓蛋糕

Name: 燕麦蔓越莓蛋糕
Ingredients: 300g无盐黄油; 150g红糖; 5个（中等）鸡蛋; 200g燕麦片; 260g低筋面粉; 5g盐; 170g蔓越莓干; 8g泡打粉

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Sally-80

蔓越莓富含Vc和花青素，燕麦含有及其丰富的亚油酸和钙、磷、铁、锌等矿物质，红糖是女性的美容品。这款蛋糕特别适合女性。

用料

无盐黄油	300g
红糖	150g
鸡蛋	5个（中等）
燕麦片	200g
低筋面粉	260g
盐	5g
蔓越莓干	170g
泡打粉	8g

燕麦蔓越莓蛋糕的做法

黄油打到松软，加入红糖（结块的要捏碎）继续搅匀后分次加入打匀的蛋液低速拌匀。
筛入低筋面粉和泡打粉翻拌，加入蔓越莓果干和燕麦片拌匀。
将面糊均匀地装入马芬杯，在放入烤箱烘烤。取出放在网架上晾凉即可。

小贴士

烤箱先预热180度，烤25-30分钟。

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该菜谱发布于 2014-09-13 23:37:35

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