快手松仁炒蛋

2 人做过这道菜
搜了下厨房,发现这个菜谱居然没有,这是简单快手小菜,于是就建一个吧。

儿子说在学校吃过这道菜,说挺好吃的。记得他爸去年在法国带了好几包松仁回来,于是从冰箱里翻出来。今天做这道菜时问他,为毛大老远带这东西回来,他说随便拿的~~

用了土鸡蛋,所以比较黄。简单快手,美味香口,大人小盆友都喜欢。。

用料  

现磨黑椒 随意
鸡蛋 随意(我用了3全蛋3蛋白,蛋白是做别的东西剩下的)
松仁 随意
随意
随意

快手松仁炒蛋的做法  

  1. 松仁在无油无水的平底锅小火烘炒,少许黑椒和盐调味,晾凉;蛋打散,少许盐调味;

    快手松仁炒蛋的做法 步骤1
  2. 锅里放油(可放多点,油量要足够煎蛋),倒松仁进油锅里翻热,倒鸡蛋,用筷子翻搅;

    快手松仁炒蛋的做法 步骤2
  3. 喜欢嫩点,蛋液收干就可以;喜欢干点可用锅铲把蛋块里的水分压出,洒黑椒,出锅。

    快手松仁炒蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-14 13:24:50
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快手松仁炒蛋的答疑

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