95^Promise
炒大虾
8.5
综合评分
83
人做过这道菜
忘记拍步骤了。。下次补上。
我男票最爱我这道菜哈哈
我男票最爱我这道菜哈哈
用料
| 大虾 | 一斤 |
| 油、盐、酱油、白糖、料酒 | |
| 生姜、大蒜、花椒、辣椒 |
炒大虾的做法
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虾洗净，剪掉胡须（懒得剪也可以不剪）
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生姜切片。大蒜切块（一个分成三小个就够了）辣椒切段（我用的俩朝天椒加一些干辣椒、朝天椒是辣味来源。。干辣椒纯粹装饰。so干辣椒也可略去。。）
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锅中热油，放入洗净的虾翻炒，直至变色，加入少许料酒翻炒几下，盛出备用。
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锅中热一丢丢油。倒入生姜、大蒜、辣椒翻炒至有香味。倒入虾，倒一勺酱油，三勺白糖，略干的话加一点点水，翻炒约半分钟。（口味重的再加盐，不过有酱油我就觉得差不多啦）
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出锅，洒白芝麻～开吃。（也可以不洒）
小贴士
若放干辣椒，需在放虾之后放，不然会炒黑就不好看啦-_-b
