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ricotta乳酪果干棒（无饼底 无油）

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餐桌前的小豆豆的厨房  餐桌前的小豆豆
根据黑川愉子那个干燥果干乳酪棒改的 没放黄油

用料  

ricotta cheese 200g
酸奶 40g
砂糖 40g
蛋黄 3个
玉米淀粉 1tbsp
果干 随意
酒 适量

ricotta乳酪果干棒（无饼底 无油）的做法  

  1. 1000ml牛奶 93度 加40g柠檬汁 轻轻搅拌 加2g盐 静置 过滤

    ricotta乳酪果干棒（无饼底 无油）的做法 步骤1

  2. 加入40g酸奶 搅拌顺滑

  3. 加糖 分次加蛋 搅匀

  4. 加入淀粉 与浸了酒（我用了龙舌兰 朗姆酒什么都ok）并沥干的果干 混合均匀

  5. 烤盘垫油纸 倒入 180度25min

  6. 取出冷却 冷冻1小时取出切块

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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无油清爽各种合集
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蛋糕出没
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西式甜点
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西方甜～
随便看看
该菜谱发布于 2014-09-14 16:40:45
551 收藏
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