飞旋的落葉
南瓜芋馅汤圆
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人做过这道菜
汤圆皮是用南瓜和糯米粉做的，馅是现在当季的粉芋，对于我这种甜点控来说超级无敌美味
用料
南瓜芋馅汤圆的做法
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先把芋头和南瓜去皮，切片，分别上蒸笼蒸熟
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把蒸熟的芋头用小盆盛出，趁热放入白糖，因为芋头很粉，直接用勺子就能把芋头碾成芋泥
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再把南瓜用稍大的盆盛起，筛入糯米粉（预留些粉）用筷子搅和均匀，再用手揉成团，做到手光盆光即可
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接下来捏出一个个小团，在掌心搓圆，压扁，放入芋泥包住，具体可上网上搜包汤圆视频
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包好后要滚一下之前留的糯米粉，才不会相互粘住，烧水下锅煮好就可以开动了
小贴士
注意蒸南瓜和芋头不要用盘子装着蒸，水分会留在芋头和南瓜里面，水太多不好包馅
