香辣牛排骨

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香辣浓郁的牛骨排让人不禁吮指

用料  

牛骨排 2000克
八角,草果,沙姜,香叶 适量
干辣椒 50克
大葱 一根
一头
30克
老抽 适量
蚝油 适量
适量
食用油 40克
鸡精 适量
豆腐乳 一块

香辣牛排骨的做法  

  1. 牛骨排洗净,汆水

  2. 加热炒锅放入适量油,放入八角,草果,香叶,蒜,姜,干辣椒,大葱煸香

  3. 倒入沥干水的牛骨排煸炒,加入调料,继续炒

  4. 把炒过的牛骨排放入高压锅加入适量水炖20分钟

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该菜谱发布于 2014-09-14 17:29:11
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