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高效便捷的蛋清蛋黄分离方法
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法
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瑕不掩瑜
各位美厨娘们:在下厨时是不是经常需要将蛋黄和蛋清分离呢?在这里分享给大家一个简便的方法,所用到的工具家里都有,无须特殊工具,很简单哦。
用料
小碗
1个
新鲜鸡蛋
适量
瓷羹
1个
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的做法
将一只新鲜鸡蛋打入小碗内,用瓷羹对准蛋黄的一侧舀起,这样就成功将蛋清分离啦
小贴士
鸡蛋要选新鲜的,贮藏久的容易散黄。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-09-15 10:44:34
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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