蜜莉蒽
懒人快手南瓜饼(烤箱版)
6.9
综合评分
126
人做过这道菜
嘴馋人懒，自己做南瓜饼，
结果So quick和美貌！
优点:快手傻瓜，少油，进烤箱啥样出来啥样。
全方能做6个50g,1个40g的南瓜饼。
做成14个25g的,吃起来比较方便，一口一个，烘烤时间缩短到8分钟。
结果So quick和美貌！
优点:快手傻瓜，少油，进烤箱啥样出来啥样。
全方能做6个50g,1个40g的南瓜饼。
做成14个25g的,吃起来比较方便，一口一个，烘烤时间缩短到8分钟。
用料
懒人快手南瓜饼(烤箱版)的做法
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A料南瓜切小块，微波炉高火6分钟，南瓜出的水倒掉，用刮刀或勺子搅拌戳成南瓜泥。
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B料全部搅匀后拌入A料中(戴一次性手套)拌匀，捏成一整个大南瓜面团，醒20分钟。
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烤箱250度预热15分钟。
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模具蘸一下油，放入50g面团压紧，底部再蘸油，脱模到铺好锡纸的烤网上，锡纸边稍内折，让蒸汽流通上来。全方能做5个厚实的南瓜饼。
感谢反馈，烤前南瓜饼上再喷些水，或者水油混合物，防止表皮干燥口感不好。
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烤箱预热好后，烤盘放热水放入烤箱下层，烤网放中层，250度烤16分钟。
小贴士
要点:
1.全程不加水。
2.蒸烤为了防止南瓜饼表皮干燥。蘸油为了好从模具、锡纸上取下。别做太厚免得难烤和吃起来不方便。
3.喜欢干点就多加点糯米粉。喜欢奶味重的多加奶粉，但南瓜味会淡很多。喜欢有馅的奶黄馅豆沙馅芝士馅随意加，记得减糖。
1.全程不加水。
2.蒸烤为了防止南瓜饼表皮干燥。蘸油为了好从模具、锡纸上取下。别做太厚免得难烤和吃起来不方便。
3.喜欢干点就多加点糯米粉。喜欢奶味重的多加奶粉，但南瓜味会淡很多。喜欢有馅的奶黄馅豆沙馅芝士馅随意加，记得减糖。
