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什么都有的健康巧克力饼干
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这种饼干什么都有一点。有点软，有点黏，也很有嚼劲，而且有浓浓的巧克力味！里面有各种美味、健康的原料，像是燕麦，浆果和巧克力豆。这种巧克力燕麦饼干最适合那些不想做选择或想什么都吃的人。
（食谱来自chocolatecoveredkatie.com）
（食谱来自chocolatecoveredkatie.com）
用料
| 甜叶菊 | 2包（或者省略此步骤，增加上面的白糖至1/2杯） |
| 苹果酱 | 2汤匙 （30克） |
| 燕麦片或燕麦碎 | 1/4 杯 （20克） |
| 发酵粉 | 3/4茶匙 |
| 小苏打 | 1/8茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 椰丝 (普通或低脂) | 1/4杯 （15克） |
| 鹰嘴豆或白芸豆 | 1罐(425克)。洗净、沥干 (沥干后有250克) |
| 木糖醇或白糖或脱水甘蔗汁 | 1/4杯 （40克） |
| 椰子油或植物油 | 3汤匙 （30克） |
| 纯香草精 | 2茶匙 （8克） |
| 巧克力豆 | 3到5汤匙（撒在饼干上的） |
| 碎核桃仁或碎胡桃仁 | 1/4杯 （30克） |
| 干浆果 | 1/2杯（28克）如干蓝莓或蔓越莓，或类似葡萄干一样的干果 |
什么都有的健康巧克力饼干的做法
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将烤箱预热到190摄氏度，在20*20cm的烤盘上抹上油。
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把前面11种配料一起放入搅拌机或料理机里混合，不断搅拌直到完全融合，不时把边上的原料刮下去。
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将剩下的3种原料搅拌进去，放入烤盘，在顶部另外撒上一些巧克力豆，很轻地把它们压成面糊中。
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烤30分钟，等到饼干完全冷却，切成方形或长条状。你也可以根据你自己的想法适当的改动一下食谱。
小贴士
杯、汤匙、茶匙是容积单位，克是质量单位，这里提供了换算好的，方便大家参考。
