紫薯蛋糕卷

Name: 紫薯蛋糕卷
Ingredients: 4个鸡蛋; 50g牛奶; 70g面粉; 2g玉米淀粉; 60g白糖; 1小勺泡打粉; 50g色拉油

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蛋挞栗子荷包蛋

无黄油！无奶油！负担少！

用料

鸡蛋	4个
牛奶	50g
面粉	70g
玉米淀粉	2g
白糖	60g
泡打粉	1小勺
色拉油	50g

紫薯蛋糕卷的做法

蛋黄，20g糖，牛奶，色拉油，全部粉类搅拌均匀
蛋白加糖打发到硬性发泡。与蛋黄糊混匀。八寸烤盘，180度，20min
紫薯蒸熟或者烤箱200度40分钟烤熟，压成泥，加入适当牛奶调成你想要的干稀程度。铺在蛋糕卷上，卷起来，定型！

小贴士

1蛋糕卷按我的糖量几乎没甜味，爱减糖的注意不要最后吃起来没味道
2紫薯夹心里面奶味更足一点才好吃，可以加奶粉，加炼乳，或者加点糖。家里只有牛奶，就连糖都没再放直接来了个超级健康版本的，味道也还好，配一杯热牛奶，超级赞！

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该菜谱发布于 2014-09-15 15:47:08

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