锅里先放油,油温热放肉,放咸菜,再放虾,变色后放料酒,稍微炒一下,放水,在这期间,放盐,一点糖,等水开了,把另一锅煮好的面放下去,稍微煮一下,盛出,开吃。
要准备2个锅,什么面都可以,面放下去水开了就拿起,最好凉水冲一下,这样面等一下煮不会烂的。喜欢辣的可以放辣。
上传你做的鲜虾咸菜肉丝面