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红烧排骨～下饭菜

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空心豆包_L的厨房  空心豆包_L
红曲米用来上色实在是太棒了

用料  

排骨 2条
配料
葱姜蒜 适量
黄酒 淹没排骨的量
糖 4勺
芝麻 装饰

红烧排骨～下饭菜的做法  

  1. 葱姜蒜切好备用

    红烧排骨～下饭菜的做法 步骤1

  2. 排骨浸泡去血水后黄酒盐巴大蒜生姜腌制片刻

    红烧排骨～下饭菜的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜爆香

    红烧排骨～下饭菜的做法 步骤3

  4. 排骨煸至两边金黄后倒入黄酒，以淹没排骨。倒入红曲米。最好拿个纱布包好。家里没有纱布包了。就这么撒了进去。大火烧开后小火闷。

    红烧排骨～下饭菜的做法 步骤4

  5. 最后大火收汁。出锅

    红烧排骨～下饭菜的做法 步骤5

  6. 吃之前撒上芝麻。好香啊

    红烧排骨～下饭菜的做法 步骤6

  7. 撒上芝麻吃绝对是增加口感分数的

    红烧排骨～下饭菜的做法 步骤7

  8. 配白米饭太下饭了

    红烧排骨～下饭菜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2014-09-16 13:18:42
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