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酸奶蛋糕（无油无糖）

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芥沫wasabi的厨房  芥沫wasabi
我选用的是纸杯模具，可选6寸蛋糕模
（我是做给婴幼儿和糖尿病人吃的所以不放糖，喜欢甜的可以放50g糖，蛋白20g，蛋黄30g）

用料  

低粉 50g
鸡蛋 2只
酸奶（畅优） 1杯约100g
柠檬汁 几滴（打蛋白用）或者白醋

酸奶蛋糕（无油无糖）的做法  

  1. 蛋黄与蛋白分开，蛋黄跟酸奶搅拌后加入筛好的低粉，搅拌均匀。蛋黄糊就这样做好了

  2. 蛋白加入几滴柠檬水，打至打蛋头可见尖勾状即可。蛋白分3次加入蛋黄糊里。

  3. 入模，165度烤40分钟

  4. 出炉

    酸奶蛋糕（无油无糖）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-09-16 14:28:34
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