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青椒豆腐炒鸡蛋

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I'm莫辞的厨房  I'm莫辞
素食主义啊~有木有

用料  

青椒 一大个
干红辣椒 几小个
豆腐 一块的四分之一
鸡蛋 仨
盐
葱花

青椒豆腐炒鸡蛋的做法  

  1. 将豆腐切５毫米厚左右的薄片，青椒干红辣椒切丝，备用

  2. 锅里油，盖锅底即可，待热后，加入豆腐煎炸，双面金黄后，出锅备用

    青椒豆腐炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 放入鸡蛋，弄熟后出锅备用（大小块以方便实用）。

  4. 这时候锅里面还有一点点油，这就够用了，放入葱花干辣椒爆香，在放入青椒翻炒，至微软，放入刚才炒好的豆腐和鸡蛋

  5. 翻炒几下，加点盐，炒匀后，就 ok了～

    青椒豆腐炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

个人喜欢在葱爆香的时候加点花椒面，这样会有点麻麻的赶脚～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的青椒豆腐炒鸡蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-09-16 16:56:42
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青椒豆腐炒鸡蛋的答疑

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