法棍的保鲜

Name: 法棍的保鲜
Ingredients: 当日法棍

4 人做过这道菜

刚出炉的法棍外脆内软，空口就很好吃，做三明治or抹奶酪or沾橄榄油都是炒鸡棒，但是放了一天的法棍就会变得很硬像嚼皮革一样，查到一个日本面包师说的保存方法，分享给同样爱法棍的小伙伴们:-D

我已经试验过啦，用的是冷冻了一星期的棍子，烤出来外皮酥脆内心绵软跟刚出炉的一样一样的。

用料

当日法棍

一定要是新鲜的法棍冻，放了一天已经变硬的棍子是不行的噢，水份已经跑走啦。

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2014-09-17 09:57:07

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