将五花肉切成小片,按照炒菜时切成的大小就行……
热锅里倒油,(注意,这里的油一定要多放点,这样后来的米饭才会油光闪闪,吃到嘴里也会格外的香浓),放葱,肉,翻炒之后加入豆瓣酱,加少量水……炒好肉酱之后备用……
淘洗一碗米饭,放入电饭煲中,将炒好的肉酱加入到电饭煲中,加入适量水,按下煮饭键开始煮饭即可。
米饭煮好之后最好再闷上几分钟,到时候,酱香浓郁,肉香扑鼻,散着油光的酱香卤肉饭就新鲜出炉啦…………
这个菜谱只是参照下厨房的各位大厨们的菜谱简单糊弄出来的,无论好吃与否还请大家多多指教,做的匆忙,没有步骤图,请多见谅。不过这么简单的步骤,相信大家很容易就能做的出来