简易酱香卤肉饭

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小弟懒汉一枚,自创的简易卤肉饭,简单易做,味道极佳,欢迎尝试……

用料  

五花肉(其他肉也可,视个人口味) 200克
普通豆瓣酱 视个人口味而定
葱白 适量
纯正的花生油 适量
大米 适量

简易酱香卤肉饭的做法  

  1. 将五花肉切成小片,按照炒菜时切成的大小就行……

  2. 热锅里倒油,(注意,这里的油一定要多放点,这样后来的米饭才会油光闪闪,吃到嘴里也会格外的香浓),放葱,肉,翻炒之后加入豆瓣酱,加少量水……炒好肉酱之后备用……

  3. 淘洗一碗米饭,放入电饭煲中,将炒好的肉酱加入到电饭煲中,加入适量水,按下煮饭键开始煮饭即可。

  4. 米饭煮好之后最好再闷上几分钟,到时候,酱香浓郁,肉香扑鼻,散着油光的酱香卤肉饭就新鲜出炉啦…………

  5. 这个菜谱只是参照下厨房的各位大厨们的菜谱简单糊弄出来的,无论好吃与否还请大家多多指教,做的匆忙,没有步骤图,请多见谅。不过这么简单的步骤,相信大家很容易就能做的出来

小贴士

补充:以上的每一步都可以视个人口味自己决定,比如炒酱时也可以加入适量的其他配料。煮米饭时,可视个人口味多加水或者少加水都行。如果味道合适,不用炒菜,单吃米饭相信你也会扒好几碗……
 

简易酱香卤肉饭相关分类

该菜谱发布于 2014-09-17 12:16:01
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