皮皮妈xy
鳕鱼土豆饼
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
儿子不爱吃鱼，爱吃土豆，为了补充营养，想出此方，土豆与鱼的完美结合，味道也确实是相当的棒，我忍着只吃了一块，剩余的都在儿子肚里了！这也就是我的目的！
用料
鳕鱼土豆饼的做法
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鳕鱼洗净去皮，切块送料理机搅拌成泥。加胡椒粉盐蚝油姜粉（我还加了一点椒盐）拌匀（这些足够去腥了）
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土豆微波3分钟，取出捣成泥，与鳕鱼泥混合，根据情况，适量加面粉和盐，搅拌均匀，能取部分团成球状，另取一碗放半碗面包糠，土豆鳕鱼泥球放入面包糠中一滚，浑身沾满面包糠，放入油锅小火炸至两面金黄（我把裹上面包糠的土豆鳕鱼球按扁了炸的）
小贴士
开始炸的几个没放面粉，虽然能搓成团但是到油锅里就有些散，后来放些面粉就成型了，以后还可以再放些鸡蛋。
