土豆番茄老豆腐龙骨乱炖煲

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纯粹因为怕麻烦,最近越来越喜欢自创各种乱炖煲,真心不错,又省事又好吃,各种材料一锅搞定。老公总是吧唧吧唧的吃得无比欢乐。原则上只要搭配合适,各种煲都有各自的风味,之前还做过土豆番茄牛肉煲,不同的是,出锅前十分钟加入的是切碎的新鲜春菜,吃起来别有一番风味哦。最爽的是老公吃完只需要洗一个锅两个碗嘿嘿。

用料  

龙骨 300g
小土豆 500g
番茄 2个
水笋 4根
老豆腐 1盒
蒜瓣 8个
八角草果 少许
老干妈 2勺
新松大酱 2勺

土豆番茄老豆腐龙骨乱炖煲的做法  

  1. 龙骨焯水后冲洗干净,土豆切滚刀块后加入草果八角一并放入锅中,加水没过全部食材

    土豆番茄老豆腐龙骨乱炖煲的做法 步骤1
  2. 水笋切滚刀块

    土豆番茄老豆腐龙骨乱炖煲的做法 步骤2
  3. 番茄切块

    土豆番茄老豆腐龙骨乱炖煲的做法 步骤3
  4. 老豆腐切块备用

    土豆番茄老豆腐龙骨乱炖煲的做法 步骤4

小贴士

猪骨土豆煮半小时后加入番茄块,继续煮40分钟,陆续放入水笋、老豆腐,再煮20分钟后加盐调味即可。
 
该菜谱发布于 2014-09-17 20:15:51
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