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爆浆芝士猪排

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ing.l的厨房  ing.l

用料  

猪排 2块
芝士片 4片
鸡蛋清 1个
白胡椒粉、黑胡椒粉 适量
柠檬汁 几滴
面包糠 适量

爆浆芝士猪排的做法  

  1. 猪排冲洗干净，用厨房用纸拭干水分，去骨留肉，用擀面杖或松肉锤敲打至提起透光状即可

    爆浆芝士猪排的做法 步骤1

  2. 将猪排正反面加少许白胡椒粉、黑胡椒粉、盐，滴几滴柠檬汁

    爆浆芝士猪排的做法 步骤2

  3. 加一个鸡蛋清，拌匀，放冰箱腌制片刻

    爆浆芝士猪排的做法 步骤3

  4. 取出猪排，将芝士片放置于中央部分，然后将猪排折叠

    爆浆芝士猪排的做法 步骤4

  5. 放在面包糠里粘匀

    爆浆芝士猪排的做法 步骤5

  6. 热锅热油，将猪排炸至两面金黄，内里熟透即可～

    爆浆芝士猪排的做法 步骤6

  7. 切开，爆浆～

    爆浆芝士猪排的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-09-17 22:03:11
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