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笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝

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紫云7514的厨房  紫云7514
荤素搭配，下饭菜，咸甜适中，喜欢吃辣的可用辣椒

用料  

青椒 半只
红椒 半只
胡萝卜 半只
猪瘦肉 100g
大蒜头 3瓣
盐 少许
蚝油 少许
黄酒 少许
白糖 少许
生粉 少许
色拉油 自定

笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉切丝，放入碗里，加糖，盐，蚝油，生粉，黄酒后拌匀待用

  2. 双椒，胡萝卜切丝，大蒜头切末待用

  3. 锅热入油，双椒胡萝卜丝和大蒜头末炒下，加盐盛出待用

  4. 刚才的锅子，油要是少了再加点，炒肉丝，待肉丝全变色时加入双椒胡萝卜丝，加少量水继续炒

  5. 待收汁时盛出

小贴士

喜欢吃辣的可以换成辣椒，不喜欢大蒜头的也可以不加

上传你做的笑妈私房菜—双椒胡萝卜肉丝

 
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该菜谱发布于 2014-09-18 04:38:51
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