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家常菜
烧茄子
烧茄子
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东渔君
也不好定义这个怎么叫，姑且称为烧茄子吧，根据儿时回忆所做。香。
用料
茄子
1只
面粉
少许
葱
一根
姜
少许
五香粉
少量
盐、味精
少许
水
酌情
鸡蛋
一只
烧茄子的做法
全家福
切条
五香粉腌制一刻钟
拌上面粉
葱姜爆香
放入茄条，炒至表面焦黄。
入水没茄子，大火烧开转小火咕嘟。
然后成了这样，最后打入一个鸡蛋。盐、鸡精，出锅。
小贴士
这个可以做主食。
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该菜谱发布于 2014-09-19 18:35:43
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