日式炸猪排
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人做过这道菜
赖大宝当家的
孤独的美食家中井之头先生吃到炸猪排一脸的幸福，看的俺口水直流！决心自己尝试一下，结果很令人满意^o^
用料
日式炸猪排的做法
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用刀背均匀敲打里脊肉，直至肉质松软。
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在处理好的里脊肉中放入盐，料酒，生抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌渍十分钟。
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将面包片放入烤箱，160度烤5分钟，将烤的酥脆的面包片捣碎成面包碎，待用。
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将腌渍好的里脊肉依次裹上面粉，鸡蛋以及面包碎，放入油锅中中小火炸至金黄。
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将炸好的里脊肉用厨房纸吸去多余的油脂，切成指宽的小段，配上生菜，可以开始享用啦！
