冬瓜蒸咸蛋

Name: 冬瓜蒸咸蛋
Ingredients: 冬瓜适量; 1个咸鸭蛋; 香菜末适量

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冬瓜，在《随息居饮食谱》里说是百无禁忌，虽然袪湿但不伤阴。但冬瓜味淡，放过多的油或盐烹制都会失去冬瓜的本意。这个菜是儿子生病时偶尔做的，没想到又快手又好吃。

用料

出锅后根据咸鸭蛋的咸度确定是否加盐，一般不用。

蒸高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2014-09-20 16:29:32

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